夏に食べたい楽々レシピ（ジャージャー麺）

脱！梅雨だる！作りやすくて食べやすいスピード麺レシピ！

香ばしく焼いた焼きそば麺と甘辛味の肉みそ、シャキシャキ野菜の相性が抜群！
ちょっと憂鬱な梅雨の時期は、料理も食欲もあまり進まないこともありますよね。

そんな時は、一品で『炭水化物・たんぱく質・野菜』が摂れる献立がおすすめ！
たんぱく質にはしっかりと味をつけておくことで、炭水化物や野菜もモリモリと食べやすい。
豚ひき肉の代わりに、牛肉や豚肉の薄切り、鶏ささみなど、炭水化物はご飯やうどんでも代用可。
ご家族の好きなオリジナルレパートリーを試してみてくださいね！

夏休みのお昼ご飯にもおすすめ！

ジャージャー麺のレシピ

材料

• 焼きそば麺 ……3玉
• 豚ひき肉………400g
• エノキ……………1袋
• にんにく・生姜…各一片
• A）みそ・砂糖各大さじ2、オイスターソース大さじ3
• レタス、きゅうり、トマト

作り方

STEP

ひき肉は塩胡椒をし、熱したフライパンで焼き付ける。

ポイント：焼き色が旨味のもとなので、塊のままあまり触らず焼き付ける。

STEP

みじん切りにしたにんにくと生姜、細かく切ったエノキを加える。
Aの調味料を加え、味が馴染むまで炒める。

STEP

レタス、きゅうりを千切りにし、トマトは食べやすい大きさに切る。

ポイント：きゅうりは、スライサーで薄くしたものを重ねて千切りにすると、綺麗な細さに揃う。

STEP

焼きそばの麺の袋に切り込みを入れ、袋ごと電子レンジ600Wで１分３０秒加熱する。
別のフライパンに麺を広げて中火にかけ、香ばしい焼き色がつくように焼く。

STEP

麺、レタス、肉みそを順番に乗せ、きゅうりとトマトをちらし完成